Knackiger Salat mit Kürbiskräuterpuffer

  

November 6, 2016

  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Arbeitszeit: 20 Minuten

Zutaten

600g Hokkaido-Kürbis

200g Zucchini

4 Eier

80g glattes Mehl

Petersilie, Schnittlach, Schafkäse

Salz, Pfeffer, Kürbiskerne

Blattsalat, Essig und Öl

Arbeitsschritte

1Kürbis und Zucchini fein raspeln.

2Alle anderen Zutaten beigeben und gut vermischen.

3Anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl Puffer formen und herausbraten.

4Tipp: Wer besonders schöne Laibchen formen möchte kann große Keksausstecher zur Hilfe nehmen!

00:00

0 Empfehlungen

Bitte fülle alle Felder für deine Empfehlung aus